Voor velen is het dan …..eindelijk zover. Zomervakantie. Een mooi moment om het jaar even de revue te laten passeren. Rust in de tent. Genieten van de vakantie. En misschien ook wel een moment om even terug te kijken op het afgelopen jaar. Dat zelfde doe ik nu even. Terug kijken op de afgelopen periode. Ik scroll door mijn telefoon en zie daar een aantal foto’s, met in herinnering dat bezoek aan jullie school. De dag dat ik schrok. Schrok van student Piet. En nog een aantal dingen. De dag dat ik met een goed gevoel naar huis ging. Maar toch ook weer niet. Het is nog niet klaar. Daarom deze brief. Dit verzoek. Mijn uitgesproken ongevraagde gedachten. Mijn vraag. Aan u…
Bijna wekelijks ben ik wel ergens te vinden in het land. Zo mocht ik dit jaar ook op uitnodiging van een van uw docenten
‘een praatje’ houden op uw school. Om te spreken over mijn passie. Voeding. Een van de docenten kwam bij ons langs in Zenderen:
“Henk-Jan, wil jij ook eens bij ons op school wat vertellen? We willen aandacht geven aan voeding en beweging, kan jij daar ook wat mee?”. Zonder enige twijfel was mijn Twentse antwoord:
“Tuulk! Wat wil je? Ik ben er. Wanneer mag ik komen?!” Een verzoek tot uitnodiging voor een lezing leidt bij mij altijd tot enthousiasme. Nou is dat niet zo heel moeilijk, want ik heb werkelijk Geen idee wat er exact gebeurd, maar op de een of andere manier denk ik dan altijd weer:
“YES. Ik kom!” Het zal mijn passie zijn voor het spreken voor groepen, mensen iets mee geven over gezonde voeding en wanneer het gaat om een aanvraag voor ‘kids’ gaan er extra alarmbellen af. Want, ongelooflijk. In
‘The Kids World’ valt nog een wereld te winnen…
150 LEERLINGEN | VAN GEDONDER TOT STILTE
Ter introductie:
ik mocht langs komen om te spreken over voeding. 45 minuten per groep kreeg ik. 4 groepen. Totaal 150 studenten. Hoe pak je dat aan? Na jaren ervaring opgedaan te hebben, weet ik dat ik dat in ieder geval niet op een suffe, saaie stoffige manier moet aanpakken. Daar zitten de kinderen / jong volwassenen niet op te wachten. En ik hoef al helemaal niet te spreken op een belérende manier; dat staat gelijk aan niet-doordringen. Een student die binnenkomt met een blikje Energy Drink zeggen dat dat niet goed is, scoor ik geen punten mee. Dat komt echt niet binnen bij vrijwel alle kids, als ik een belerende toon zou aanslaan. Dat moet en kan anders. Daarom deze speciale dag die ik mocht verzorgen op uw school die ik had voorbereid. Mijn doel is om de studenten te ráken. Ze wat mee te geven. En sommigen misschien zelfs te redden van de narigheid die ze te wachten staat als ze op deze manier blijven door eten. En drinken.
Na een afspraak met een van uw docenten kwam ik langs. Vier klassen kreeg ik op 1 dag voorgeschoteld. In een soort van interactieve flits presentatie, met twee onderdelen, ging ik door de 45 minuten heen. De les begon met wat gedonder. Onrust. Rumoer. Herkenbaar, want zo zat ik zelf ook in de banken in mijn jonge jaren. En ja, heee.... voeding? Wat moet je dáár nou mee hoor ik ze denken bij binnenkomst.
Zo’n gastdocent testen en kijken wanneer die gek wordt geïrriteerd raakt, hahaha. Het eerste onderdeel ging over de theoretische kant van voeding. Niet stoffig en saai. Nee, op een juist Interactieve manier gepresenteerd. De groep deed lekker actief mee. Na wat theorie, snel door naar onderdeel 2. De grote voedingsquiz.
DE GROTE VOEDINGSQUIZ | GESCHOKTE REACTIES
Tijdens de grote voedingsquiz betrek ik de gehele groep erbij. Ik deel ze in. In 3 groepen. Waarbij een aantal zaken voorbij komen, waaronder een spel dat ik bedacht. Een spel waarin de groep 15 willekeurige producten op volgorde moet zetten. Van meest gezond tot meest ongezond (producten met minste tot grootste suikergehalte en nog wat andere opdrachten). Zonder teveel in detail te treden: maar deze test opent ontzettend de ogen van de studenten. Zij beginnen de producten op volgorde te zetten. Daarna volgt de uitslag. Ik zet vervolgens de producten in lijn hoe ze daadwérkelijk horen te staan qua volgorde van gezond tot meest ongezond. Het mooie is; de juiste volgorde wordt nooit goed geraden door studenten. Ik heb het nog niet meegemaakt althans. Maar dat is juist de kracht van de oefening. Het door mij neerzetten vervolgens van de producten in de juiste volgorde leidt een eerste schok. Verbazing op de gezichten. En opmerkingen als "Écht niet!", "Huh???" en uiteraard het "Gast, ...What the Fuck???!?!?!##$%@#$!"
Nadat de producten op volgorde staan, pak ik een aantal grote kg verpakkingen met suiker. Een van de studenten haal ik naar voren en hij/zij mag dan per product de hoeveelheid suiker dat het product bevat uit de verpakking op tafel gooien. Dat begint met het gezondste product. En eindigt met het meest ongezonde product. De extreme berg suiker die dan op tafel ligt maakt iedereen stil. Monden vallen open. Het is altijd hét moment dat ik de mobieltjes weer toelaat in de les. Bijna alle studenten maken een foto van de berg. En vooral van de opsomming, van de producten in lijn. Wat het speciaal maakt en waarom dit verhaal en speciaal aan u gericht meneer de directeur, is het verhaal van Piet die ook in een van deze groepen zat (fictieve naam).
STUDENT PIET | 90% ZEKER DAT HIJ DIABETES KRIJGT
Een van de studenten haalde ik naar voren voor de test. Hij mocht mij supporten bij diverse onderdelen tijdens de les. Ik observeerde Piet bij binnenkomst van de les. Ik had namelijk in het tussenuur even in de kantine gezeten. Daar zag ik Piet. Hij nam een product dat extreem ongezond was. Niets mis mee om dat af en toe te nemen. Maar nam hij het ook af en toe?
In een van de lessen kwam hij opeens binnen. Niet wetende dat ik hem naar voren ging halen. Hij gebruikte een van de producten die ook op tafel stond. Een product uit de grote voedingsquiz. Ik vroeg hem in het begin van de les, hoeveel hij van het betreffende product nam. Hij gaf antwoord. Zijn antwoord was shocking. Je kan er heel laconiek over doen, maar als Piet op deze manier doorgaat is het een 90% zekerheid dat hij op latere leeftijd diabetes krijgt. De hoeveelheid aan suiker die hij op 1 dag binnenkrijgt, is de geadviseerde hoeveelheid voor 3 weken. 3 weken! Het mooie was; ik sprak na de les nog even na met Piet en ik kreeg sterk de indruk dat het hem geraakt had. Op een goede manier. Hij gooide zelfs zijn product weg, dat bijna op was. Een voor mij mooie overwinning. Maar mooiste overwinning voor Piet zelf. Het is dramatisch welke voeding hij in zijn lichaam stopte. Triest. Verdrietig zelfs. Deze jongen gaat erg ziek worden als hij zo doorgaat. Althans, die kans is zéér groot. Het meest trieste is misschien wel dat hij niet eens wist wat hij deed. Na de les zal er wel het e.e.a. veranderen voor hem denk ik. Nogmaals, een keer iets ongezonds eten, is helemaal niet erg. Maar wel structureel. En daar spreek ik over. Ik zie het dagelijks. Ook Piet gaf aan dagelijks dramatisch te eten. Althans, die conclusie trok ik nadat hij aangaf wat hij per dag allemaal eet.
** een willekeurige student | lezen van etiketten | Dit is Piet niet
VERANDER DIE MACHINES | KAPPEN MET DIE ZOOI
Na mijn lessen liep ik nog even door het gebouw. Ik ging zitten in een hoek. Beetje observeren wat de studenten allemaal aten. Ik verbaas mij niet snel meer ergens over. Ik woon in Almelo. Dichtbij de school het Noordik. Daar zie ik met regelmaat studenten naar de supermarkt lopen. Als ik zie wat daar gekocht word en in welke hoeveelheden, ai ai ai…..
In de kantine zag ik ook een voeding machine staan. Natuurlijk vult u ze niet zelf meneer de directeur. En ik kan ook niet inschatten in hoeverre de omzet uit die machine bijdraagt / belangrijk is voor de te halen budgetten van uw school. Maar als dat niet het belangrijkste is? Laat mij dan samen met u nogmaals kijken naar de inhoud van de machines op het Noordik. Er zit simpelweg véél te véél troep in. Roken was 20 jaar geleden heel normaal. Veel van die zooi in die machines is dat tegenwoordig ook. Het verandert wel iets, maar het kan veel beter. De producten die in die machines zitten bij u op school is niet meer van deze tijd. Althans, dat is mijn ongevraagde mening. Genieten moet kunnen. Zeker! Het is lastig om een balans te zoeken. En wie bepaald uiteindelijk de keuze?
NIET KLAGEN MAAR ACTIE
Enkel klagen en zeggen dat iets niet goed is, is te simpel. Dat doe ik dan ook niet. Je kan mij een zeur noemen over een koekje of snoepje. Of een betweter over gezonde voeding en dat niets mag. Ik kijk daar anders tegen aan: in de 10 jaar dat ik mij bezig hou met dit onderwerp kan ik maar 1 conclusie trekken: als het gaat om gezonde voeding zijn velen de weg kwijt. Met name voor kinderen heeft dit veel schadelijke gevolgen. En daarom wil ik hier iets aan doen. Het voelt als een passie. Mede daardoor stop ik veel tijd en energie in mijn programma De Beste Verliezer, waarin het gaat om het Verliezen van slechte eetgewoontes en het Verliezen van gewicht. Ik ben blij en dankbaar dat ik de tijd en ruimte kreeg om 150 studenten op uw school te informeren, enthousiasmeren en hopelijk een aantal van hen ‘om te draaien’. Ik opende dit lange bericht met…. Een vraag. Een vraag aan u… En daarom stel ik hem ook aan u als afsluiter:
“Zal ik nogmaals bij u langs komen om op uw school samen te kijken naar de inhoud van de machine en te kijken hoe wij kunnen bijdragen een gezonder Noordik?” For free wil ik dan ook nog wel een extra flits presentatie in de docenten kamer geven. Dit n.a.v. de afsluitende opmerking van de docent die mij uitnodigde:
“Mooi verhaal HJ! Kom je nog een keer terug voor ons docenten team?” Speciaal voor jullie: Ik stel mijn diensten geheel kosteloos ter beschikking.
Energieke groet,
Henk-Jan Koershuis
Ps. Ja, ik heb ook een bedrijf in sportvoeding. Maar dat staat hier totaal los van. Kinderen onder de 16 jaar hoeven geen sportvoeding te gebruiken. Die moeten gewoon (weer) gezond eten. Lets talk about it?
